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Tasca-Restaurant - Kanarische Küche, Internationale Küche
Restaurante Rincón del Campesino
Rincón del Campesino bedeutet, frei übersetzt, das Eck des Bauern und war der Treffpunkt der Landbevölkerung. Das familiengeführte Restaurant mit ca. 50 Plätzen befindet sich in ca. 600 m Höhe ü.d. Merresspiegel am Rande der Ortschaft Las Rosas. Es ist leicht zu erreichen über die Landstrasse TF-711 zwischen Agulo und Vallehermoso, und einen Besuch wert.
El Rincón de Campesino verfügt über einen Gastraum mit Panoramafenstern und herrlichem Ausblick ins Tal. Die Spezialität des Hauses sind Grillspezialitäten vom offenen Grill, der mit Holz einheimischer Wälder und Holzkohle befeuert wird. Das Holz gibt dem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack. Die Spezialitäten sind Kaninchen, Huhn und Koteletts vom Schwein.
Wer kein Fleisch mag, für den bietet die kanarische Küche diverse Spezialitäten, die traditionell zubereitet werden. Dazu zählen beispielsweise Pescado encebollado, ein einheimisches Fischgericht bestehend aus Fisch, der mit Zwiebeln gedünstet wird. Als Vorspeise empfiehlt sich eine Brunnenkresse-Suppe, zubereitet aus frischem Gemüse der Region.
Die Desserts sind ebenfalls hausgemacht. Von Leche asada, einer gomerischen Spezialität aus Ziegenmilch, über ein klassisches Tiramisu bis hin zu diversen Mousses mit frischem Obst der Saison hat die Karte einiges zu bieten.
Wer die traditionelle Küche Gomeras kennen lernen möchte, ist hier gut aufgehoben. Es werden aber auch internationale Gerichte zubereitet.
Ein Muss ist selbstverständlich der Landwein Gomeras, der auch Vino de Pata genannt wird in Anspielung an die traditionelle Herstellung, wo das Pressen der Trauben durch Stampfen mit den Füssen (Pata=Hachse) erreicht wurde.
Die hervorragende Lage am Rand des Tals in 600 m Höhe verspricht spektakuläre Sonnenuntergänge, die sich von der Terrasse des Restaurants geniessen lassen.
Kleinere Gruppen sollten über das Reservierungsformular eine Tischreservierung anmelden.
Das Restaurant
wir empfehlenVorspeisen 3.00 - 7.00 €
- Brunnenkressesuppe
- Kichererbseneintopf
- Salat -de la casa-
Hauptgerichte 6.00 - 9.00 €
- Fleisch vom Grill
- Brotsuppe mit Stockfisch
- Fisch an Zwiebeln
Desserts 1.00 - 3.50 €
- Leche asada
- Tiramisú
- diverse Mousse mit Obst
allgemein- Öffnungszeiten:
09:00 h bis 23:30 h - Ruhetag(e): keine
- Tel.: 922 - 860 476
- Zahlung mit Kreditkarte: