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Restaurant - Kanarische Küche, Kreative Küche

Restaurante Casa Fito


Das Restaurant Casa Fito befindet sich am Ortsrand von Chimiche an der Landstrasse TF28, Richtung Granadilla de Abona (ca.4 Km). Das typisch kanarische Haus beherbergt bereits seit ca. 30 Jahren einen gastronomischen Betrieb und wurde vor einigen Jahren vom Vater an den Sohn übergeben. Fito bekocht seine Gäste persönlich und richtig gut.

Das Restaurant verfügt über einen Thekenbereich für wartende Gäste und mehrere unterschiedlich dekorierte Speiseräume (ca. 40 Plätze), die sich wie Zimmer in einem Wohnhaus verschachtelt verteilen.
Sehr hell und freundlich ist der Bereich der zur großen Terrasse angrenzt und einen herrlichen Ausblick durch seine Panoramafenster auf die Landschaft erlaubt. Rustikal und urgemütlich ist der an die Küche angrenzende Speiseraum (ca. xx Plätze).

Fito hat sich sich auf die kanarische Küche spezialisiert und interpretiert sie modern ohne den eigentlichen Charakter dieser Gerichte dabei zu verlieren.

*Fleisch- und Fischgerichte werden auf offenem Feuer gegrillt, wenn es nicht anders gewünscht wird. Die Spezialität des Hauses ist das Entrecote.
Das Fleisch wird aus Nordspanien eingeflogen, das im ganzen Land den Ruf für beste Frischfleischqualität genießt. Dann ist es 3 Tage alt. Fito lässt das Fleisch in einer speziell dafür ausgelegten Kammer weitere 45 Tage reifen.

Für Fleischliebhaber ein absolutes Muss.

Das benachbarte Weingut Bodega Frontos beliefert nicht nur Casa Fito mit hervorragenden Weinen.
Das Restaurant
  wir empfehlen
Vorspeisen  5.00 - 10.00 €
  • Thunfischtartar an Mango
  • Salat mit Honigvinegrette
  • Escaldon-Ragout mit Gofio
Hauptgerichte  8.50 - 16.00 €
  • Kaninchen al Salmorejo
  • Thunfisch in Paprikasoße
  • *Entrecote vom Rind
Desserts  2.50 - 3.00 €
  • Orangen-Mousse
  • Omas Kuchen
  • Karamelpudding
  allgemein
  • Öffnungszeiten:
    13:00 h bis 16:30 h
    19:30 h bis 23:00 h
  • Ruhetag(e): Mo
  • Tel.: 922 - 777 179
  • Zahlung mit Kreditkarte:

    VISA  MasterCard